Flokulant sada na 500l vína

Kombinovaná flokulácia pomocou sady kerttrade. Obsah sady kerttrade: 0,75 kg GranuBent PORE-TEC / Erbslöh (granulovaný bentonit sodný) 0,25 kg Klar Sol Super / Erbslöh (oxid kremičitý sol) 0,25 kg ErbiGel Liquid / Erbslöh (tekutá  želatína). Obsahom sady flokulantov kertrade môžeme vykonať flokuláciu asi na 500 l vína. Aplikácia: Sada slúži na profesionálnu  flokuláciu vína pre malých hospodárov. V prvom rade sa odporúča na biele víno, ale môže sa použiť aj k červenému vínu, vtedy množstvo bentonitu znižujeme na polovicu alebo tretinu. Flokulácia sa odporúča až po skončení procesu kvasenia. Najprv pridávame k vínu Klar Sol Super, ktorý si nevyžaduje predchádzajúcu prípravu. Následne víno dôkladne premiešame. Po pol hodine dávkujeme ErbiGel Liquid, ktorý si tiež nevyžaduje žiadnu prípravu, a dôkladne premiešame. (poradie oxid kremičitý sol a tekutej želatíny môžeme v tom prípada meniť, ak je žiadúce znížiť obsah tanínu). GranuBent PORE-TEC pomaly primiešame v 3-5 násobnom množstve vody (najlepšie je použiť studenú vodu z vodovodu) a necháme aspoň 6 hodín napučať a usadiť sa. Prípadný prebytok vody zlejeme. Takto pripravenú dreň z GranuBent PORE-TEC za stáleho miešania (nepoužívajme vrtulový miešač) pridávame k vínu. Potom necháme víno na 2-3 dni sa usadiť a zo vzniknutej usadeniny víno prečerpáme.  Obsahom sady flokulantov kertrade môžeme vykonať flokuláciu asi na 500 l vína. Množstvá v baleniach sú smerodajné. Presné dávkovanie sa zisťuje pokusnou flokuláciou. Pod 10°C nevykonávajme flokuláciu, lebo vtedy flokulanty nie sú účinné. Skladujeme oddelene od cudzích a chemických látok. Oxid kremičitý sol hrozí nebezpečenstvo mrazu. Informujte sa aj o iných tovaroch (enzýmy, kvasnice, iné flokulanty a stabilizátory, filtračné materiály).