Nátrium-benzoát 1kg

A termék rövid leírása:

Tartósítószer E211. A nátriumbenzoát a benzoesav nátriumsója (C6H5COONa), széles körben elterjedt tartósítószer. Fehér színű, por alakú, vízben jól oldódó anyag.

Termék és hatása:

Tartósító hatását a mikróbasejtekben levő enzimek gátlása révén fejti ki. Hatásspektruma az élesztőkre és a
penészekre terjed ki, a baktériumokat részlegesen gátolja.
A nátriumbenzoátot gyakran alkalmazzák káliumszorbáttal együtt, mert a kombináció hatékonyabb, mint az
egyes szerek hatása külön-külön.

Alkalmazás:

A kimért mennyiségű nátriumbenzoátot kb. 10-szeres mennyiségű ivóvízben feloldjuk, majd erős keverés
mellett az üdítőitalban, szörpben illetve a zöldség- vagy gyümölcskonzerv felöntő levében egyenletesen
eloszlatjuk.

Az ajánlott adagolási mennyiségek:

Üdítőitalok, vízalapú szörpök:

0,3 g / liter

Gyümölcsszörpök:

0,2 g / liter

Dzsem, zselé, lekvár:

0,3 g / liter

Zöldség- és gyümölcskonzervek:

0,3 g / liter

Üdítőitaloknál célszerű káliumszorbáttal kombinált tartósítást végezni. Az ajánlott adagolás:

Káliumszorbát 0,3 g /l, nátriumbenzoát 0,2 g / l.

Tárolás:

Száraz, hűvös helyen tárolandó. A felbontott csomagot azonnal szorosan zárjuk vissza.

Eltarthatóság:

Felbontatlan csomagban, szakszerűen tárolva a termék 2 évig megőrzi a minőségét.