HarmoVin CF borharmonizáló 100g

Kazeinmentes speciális derítőszer keverék borok harmonizációs kezeléséhez.

A termék rövid leírása és hatása
A HarmoVin® CF kazeinmentes, por alakú, speciális keverék. A HarmoVin® CF nagyhatékonyságú, de nem
agresszív PVPP résszel rendelkezik. A HarmoVin® CF borok harmonizálására használható, szín- és aromakímélő
kezelőanyag. A HarmoVin® CF zselatin, PVPP és szilikátok keveréke.
A jelenleg hatályos EU-s rendeletek és irányelvek szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében
szaklaboratóriumban bevizsgált termék.

Adagolása és alkalmazása
Harmonizáláshoz: 10-20 g/100 l
Kisebb hibák megszüntetéséhez: 20-30 g/100 l
Polifenol csökkentésre: 30-50 g/100 l
Illat- és íz hibák megszüntetéséhez: 50-80 g/100 l.

A HarmoVin® CF a borászati technológia során bármikor használható, pl.: a derítés elvégzése előtt is. Ajánlott
azonban sikeres derítés után elvégezni a kezelést, mert az ízbeni egyenetlenségek ilyenkor ismerhetők fel
jobban. Minden esetben ajánlott előkísérleteket végezni.
A szükséges adagolási mennyiség meghatározása után a HarmoVin® CF-et 10-szeres mennyiségű vízben
(lehetőleg kéz meleg legyen) állandó keverés mellett, csomómentesen keverjük el. Ezt követően folyamatos
keverés közben adjuk a kezelendő mennyiséghez. A HarmoVin bekeverését és feloldását különös odafigyeléssel
végezzük.

Tárolása
A terméket száraz, hűvös és idegen szagoktól mentes helyen tároljuk. A felbontott csomagokat gondosan zárjuk
vissza.